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2022-12-06
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  中新网柳州6月28日电 (林馨)日前,广西柳州市螺蛳粉产业瞄准预制菜这一新赛道,发力布局螺蛳粉配套预制菜产业,让这一“网红小吃”多元化发展。

  6月28日,位于柳州市鱼峰区工业园区的柳州百圣食品有限公司飘来阵阵香味。香辣螺肉、螺蛳鸭脚煲、螺蛳鸡、柠檬鸭等各具“螺蛳粉”口味特色的预制菜,经过解冻、卤煮、包装等各道工序,从生产线下线。

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图为工人正在挑选螺肉。 林馨 摄

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  走进生产车间,工人正在精心挑选一颗颗鲜美的螺肉,经过解冻、清洗等步骤,再把挑选好的螺肉焯水,与十余种调味品一同放置机器内搅拌。随后,经过机器自动化包装,一袋袋香辣美味的螺蛳肉小吃下线。

  “这些螺蛳肉是配套袋装螺蛳粉生产,提供给袋装螺蛳粉企业。”柳州百圣食品有限公司人力资源部经理韦佳丽表示,该公司本是生产袋装螺蛳粉里的配菜产品,看好预制菜的发展,其从去年6月份开始利用原有技术和生产线,研发预制菜产品。

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图为柳州特色预制菜鸭脚煲。 林馨 摄

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  这些预制菜保留了柳州当地特色风味,主打广西特色美食产品。食客经过几分钟的简单烹饪就能摆上餐桌,受到全国各地食客青睐。韦佳丽表示:“目前,我们和一些连锁餐饮店合作,这些预制菜销往北京、重庆等各地餐饮店。”今年上半年以来,该公司产品月销售额大约100万元。

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  位于鱼峰工业园区的螺蛳粉产业园是全国最大的柳州螺蛳粉生产基地,聚集螺蛳粉企业55家,袋装螺蛳粉日产销总共突破400万袋。近年来,该产业园区企业不仅生产袋装螺蛳粉,更不断创新品种口味,开发螺蛳米饭、螺蛳鸭脚煲等螺蛳粉产业衍生产品。

图为各式柳州风味特色预制菜。 林馨 摄

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  鱼峰区工业园区管理委员会副主任李飞龙表示,未来,螺蛳粉产业将面临转型升级。预制菜是未来居家、旅行等必不可少的产品,能够助力螺蛳粉产业多元化发展。

  从街头路边小吃到电商顶流,柳州螺蛳粉近年来凭借其独特的“臭”味走红,成长为500亿元产业。预计到2025年,柳州市螺蛳粉全产业链要力争实现销售收入900亿元。(完)

  中新网中山6月28日电 (记者 王坚)广东省中山市重点工程和民生工程——南朗横门污水处理厂扩容工程于28日完成节点任务实现通水,开始试运行。该项目扩容规模为7万立方米/日。

  中山南朗横门污水处理厂扩容工程项目由中铁一局一公司承建,位于南朗街道烟墩山侧,现横门污水处理厂北侧。该项目扩容规模为7万立方米/日,采用预处理+多级AO+矩形二沉池+加砂高效沉淀池工艺,出水消毒采用紫外线消毒;污泥处理采用机械浓缩+全自动板框机械深度脱水的工艺。该项目现已进入设备调试、菌群培养等后期阶段。

新建成的污水处理厂 中铁一局一公司 供图

  “为加快建设南朗横门污水处理厂这一群众急盼、惠及民生的项目,项目部始终以等不起、慢不得的紧迫感抢抓施工黄金期。”该项目负责人表示,中山南朗横门污水处理厂扩容工程试运行通水后,将高质量推进后续设备安装和调试工作,确保在今年9月份实现竣工验收按期运营。

  据了解,中山南朗横门污水处理厂扩容工程是中山市重点工程和民生工程,项目建成后将极大改善周边水体环境,对治理水污染,保护当地流域水质和生态平衡具有十分重要的意义。(完)

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